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◎南開科技大學綠美園區落成啟用暨ISUZU台北合眾汽車捐贈儀式.... top2018/11/07
圖片:1541563590_6420.jpg【工程學院暨總務處訊】南開科技大學11月6日舉行校內綠美園區落成啟用暨ISUZU(台北合眾汽車)捐贈儀式典禮,校長孫台平博士親自主持。「綠美園區」啟用後,提供師生及社區居民2,150坪寬廣的休憩最佳場所。台北合眾汽車有限公司為日本商用車品牌ISUZU於台灣授權總代理與總經銷,負責ISUZU品牌在台商用車銷售及售後服務,台北合眾汽車捐贈本校ISUZU FVR 15噸貨車1輛,與南開科技大學攜手打造全國第一及唯一的大型車輛醫生專門學校,本校承擔社會責任,使畢業學生具備大型商用車修護安全的就業人才。
「南開科技大學綠美園區」,提供約2,150坪(7,100㎡)師生休憩的最佳場所。在開放式的空曠草原上,延伸著和緩的小坡,映入眼簾的是大樟木群聚及四季花樹景象,不同時節都能感受到大自然給予的喜悅。園區內種植有珍貴或四季植物計有五葉松、真柏、油杉、珊瑚樹、櫻花、雙色茉莉、落羽松、藍花楹、緬梔、風鈴木、樹蘭、七里香、香樟、榕樹、黃連木、桃花心木…等共16種。徜徉在開闊綠地上,猶如體驗大自然孕育的美好,塑造築巢引鳳的辦學氣勢。
台北合眾汽車有限公司為日本商用車品牌ISUZU於台灣授權總代理與總經銷,負責ISUZU品牌在台商用車銷售及售後服務。秉持香港大昌行集團、香港合眾汽車公司積極、進取、國際觀之優勢,積極佈點拓展台灣市場,銷售據點與售後服務網遍及全台。今與南開科技大學攜手打造全國第一所大型車輛醫生專門學校,共創新局。大型商用車主要用途在貨暢其流,因此其營運往往是經濟的指標,所謂-“輪子在轉,經濟在飛”,正是說明商用車輛在經濟發展過程中的重要角色。在現今學校端課程幾乎都是以小型車為主,使小型車之就業市場人力逐漸飽和,從事汽車維修的起始薪資亦受到限制,相對的,學校教育體系在大型商用車之人力培育一直欠缺系統化的規劃,使得大型商用車之人力始終不足,為了拓展學生在就業市場上的優勢,並另闢學生可就業的藍海市場,南開科技大學機械工程系車輛組向來以服務技術為強項,自103年即開始辦理大型商用車維修技師人才培育。
南開科技大學機械工程系車輛組自103年起開始辦理大型商用車維修技師人才培育產業學院學分學程,迄今已進入第五年,第一屆辦理時主要與和泰汽車大型商用車長源汽車合作,採用訂單式人力培育,由學校與業界簽訂合作備忘錄,並於大三、大四時進行產學雙方客製化課程規劃與教材編定,並同時由業界派遣業師前來授課,大四時實施全年度校外實習,三十餘位學生歷經兩年培養,迄今皆投入大型商用車的服務行列。由於培育成效良好,受到相關產業的青睞,因此第二年開始,包括歐系與日系商用車廠,如台北合眾汽車、太古集團、永德福SCANIA、VOLOV、DAF及FUSO等都到校提出合作意向,使得參與產業學院的車輛組學生,變成就業端的當紅炸子雞。
台北合眾汽車歷年來對於技職教育相當關心,有感現有技專校院在大型商用車教學設備仍較缺乏,因此在產業學院學分學程計畫主持人賴柔雨老師與台北合眾汽車多次洽商之後,台北合眾汽車除了與南開科技大學辦理產業學院人力培訓合作之外,並捐贈價值260萬的ISUZU FVR 15噸大型商用車作為學校實習用設備,並將陸續進行專業技能培訓與技術轉移,期使學生投入現場維修時能在技術上無縫接軌,期待達到務實致用、學用合一的目標。
南開科技大學工學院院長陳富謀表示,機械工程系現有合格汽車修護甲、乙級檢定場地,歷年來承辦過六年的甲級技術士檢定活動,為中區汽車維修服務領域領頭羊,因應先進智慧車輛時代的來臨,除了持續辦理大型商用車產業學院,今年度將與睿能科技合作成立「智慧化電動機車維修人力師資培育中心」及技職再造三期之先進車輛與服務管理人才培育計畫「雙B(BENZ與BMW)先進車輛服務教育訓練中心」,兩中心即將於本年度設立,耗資千萬經費引進智慧電動機車與先進雙B高級車種作為學生實習設備,此兩項中心的設立將成為全國創新教學之標竿,亦將成為全國技專校院車輛科系之首創,除了深化培育汽車醫生造福就讀南開之學子,也可以為業界提供充沛的高級技術人力。
南開科技大學孫台平校長表示,南開科技大學將提供給師生與在地的居民一個良好的休憩與學習環境,而在專業領域上除了原有的技術更與產業界合作,開拓新的領域,創造雙贏。(2018/11/06)
◎最有價值實習生(MVP)競賽激烈 餐飲系學生奪冠.... top2018/11/07
圖片:1541563640_7184.jpg【研究發展暨產學合作處訊】南開科技大學重視每位學生就業能力,於每年10月辦理最有價值實習生(MVP)競賽,主要目的在提供舞台讓完成實習的學生分享實習歷程與經驗。最有價值實習生(MVP)競賽共分兩個階段進行,經過初賽篩選之後,選出十位學生進入決賽。決賽當天,競爭非常激烈,觀眾席上坐滿加油的系主任、老師、同學、學弟妹與實習合作機構。
實習合作機構非常用心,除了幫自己的實習生加油打氣外,也觀摩其他實習生的表現。經過激烈的競賽,餐飲系學生賴慧寧拔得頭籌,第二名與第三名則為休閒系的邱紀維與福祉系的白嘉華。
三位評審一致認為參賽學生的口條非常好,簡報檔圖文並茂,實習經驗分享觸動人心。在國內實習的學生分享他們如何克服困難,獨當一面,並獲得主管的認同。在國外實習的學生分享他們如何在人生地不熟的地方survive,並獲得顧客與上司的肯定與讚美。其中一位實習生提到,他在國外一年的實習,英文之進步勝於在國內學了19年,除了更具國際觀,也開拓文化視野。由此可見,實習是讓學生與職場連結的最佳管道,有其價值與重要性。研發長江昭龍博士表示,最有價值實習生(MVP)競賽已受到老師與實習機構的肯定,辦理成效愈來愈好,透過這個活動,能讓師生瞭解實習之效益,也能將經驗傳承給系上的學弟妹,彰顯實習價值。 (2018/11/05)
◎2018海峽兩岸經典廚藝美食競賽,榮獲【金牌獎】殊榮.... top2018/11/07
【民生學院訊】南開科技大學餐飲管理系「餐廚食藝社」的林錫甫、洪駿赫、古孟哲、王憶慈、陳瑞賢、鄭虹廷等6位同學,在「2018海峽兩岸經典廚藝美食競賽」榮獲團體組6面金牌的亮眼成績,此賽事是台灣和大陸兩岸廚藝交流的美食競賽。由來自大陸、台灣各地的知名師傅以及各大飯店的主廚,還有未來餐飲界的新秀,其中各地傳統餐飲的參賽學校,由北至南都有,包含「南開科技大學」。競賽比賽方式以菜餚冷菜展示為主,參賽師傅使出渾身解數將菜餚發揮的淋漓盡致,讓年輕一輩見識到各地師傅的功力,這場比賽也讓新入行的學子學到了一課,原來還有更大的空間可以學習進步。
圖片:1541563817_7480.jpg獲獎同學非常感謝餐飲管理系許志滄老師的指導與帶領,賽前許老師不斷教導糾正參賽同學,在賽前不斷加緊訓練、想菜、思考,同學利用課餘時間去做練習過程中,或許菜餚製作不是很順利,但經過一番努力、堅持終於拿到此殊榮!6位學生也很榮幸能夠代表南開科技大學餐飲管理系參賽,是十分難得的機會與光榮,也非常希望在下一次的賽事中,能為校爭取更高的榮耀!感謝南開科技大學孫台平校長與民生學院林正敏院長、餐飲管理系林美珠主任的全力支持,提供我們完善優質的場地進行訓練,才能讓選手們在比賽期間將練習的成果展現在兩岸廚藝競賽舞台上! (2018/10/31)
◎南開科大綠能載具研發,中部學校第一.... top2018/11/07
圖片:1541563849_6740.jpg【工程學院訊】隨著地球暖化極端氣候與空污問題逐漸受到各界關注,環保潔淨電動車輛的發展乃繼智慧汽車之後躍上展示舞台,其中使用氫氣為能量源的燃料電池電動車具有高續航力,快速填充燃料與無污染排放的特性,成為全世界各大汽車廠家寄予厚望,競相投入的發展對象,國際大廠豐田汽車在2014年所發表上市的氫氣車Mirai到去年底已在全球銷售近6000輛,顯示這項新科技領域已逐漸獲得重視。
為提升國內各級學校對先進潔淨車輛系統的認識與整合能力,由台灣氫能與燃料電池學會主辦第十屆全國學生盃氫能車競賽於19日在元智大學舉行,比賽日早上當地仍下著傾盆大雨,趁下午雨勢稍歇,主辦單位隨即進行車輛檢驗與準備,三點左右鳴槍出發,各隊伍將在1個小時期間以隨車攜帶的定量氫氣做為燃料,試圖跑出最長的行駛距離。期間諸多參賽隊伍由於跑道積水等問題,不時出現車輛故障緊急維修情況,現場瀰漫緊張氣氛,而南開科技大學機械系的「GROVE IIIS」氫能車以穩定行駛速度在全程無維修狀態,最後使用11公克氫氣行駛400公尺跑道近50圈而獲得冠軍。
參加比賽的同學透過專題製作課程,整合歷年所學課程包括創意設計、電腦輔助繪圖、機械加工、力學、材料科學與汽車相關知識融合一體,應用在此次葛羅夫IIIS氫能車之車身設計、模具開發、車體車架製造、傳動轉向與動力系統製造與能量轉換管理及駕駛策略等層面,犧牲課餘休息時間不斷試車練習,改進缺失,實際展現學以致用與分工合作精神,終能以穩定車況與嫻熟技術完成比賽。
南開科技大學機械系秉持務實、宏觀、創新、通識的教育理念,致力於「精密製造」與「車輛技術」領域發展,繼2014-2017年執行第二期技職再造計畫後,於今年再度獲得教育部核定執行「先進車輛與服務管理人才培育計畫」,期以陪訓「車輛全方位技術人才」之總目標下,透過實務技術養成、無縫產學接軌與建構技術平台等策略,使學生在車輛技術與精密製造領域,獲得垂直加深與水平增廣的實務技能,大幅提升學生未來在畢業後,所面臨「AI時代」的就業力與職場競爭力。 (2018/10/24)
◎以柚子做出創意養生料理 讓重陽又美味又健康.... top2018/11/07
圖片:1541563880_7356.jpg【民生學院訊】南開科技大學餐飲管理系飲食研發中心愛上料理團隊會長陳頤恩同學及成員陳偉庭同學,於107年10月20日參加「九九重陽養生柚子節」 全國料理競賽決賽,以「養生柚子三重奏」在總決賽勇奪冠軍,這是兩位同學首次參與競賽活動,與各校好手比拚,捷報傳回讓大家都非常興奮。
愛上料理團隊此次選派陳頤恩同學及陳偉庭同學參加比賽,準備的料理以「養生、健康、銀髮族」設計為導向,以柚子果肉製作柚子油醋,再加以調出清爽的海鮮沙拉,並使用冷壓橄欖油,目的是將身體上不好的膽固醇消除,且為了方便銀髮族口感,選用了成本較高的肉雞,為了不易流失營養價值施以蒸煮料理的手法,搭配飲食研發中心愛上料理團隊親手研發的土雞油蔥酥來拌飯,在調味上亦以高營養的黑豆蔭油簡單調味,避免過多加工調味料掩蓋了食物本身的甜味。其實這樣的創作理念,是為了照顧銀髮族群,達成「美味、營養、價值」金三角,進而讓大家在享用時也能安心無慮。
參賽的陳偉庭同學高中就讀的是同德家商餐飲科,當初是在高中導師推薦之下選擇了南開科大餐飲系,這是他的第一次參賽。而一同搭檔的陳頤恩同學,是愛上料理團隊的會長,高中就讀的是玉山高中餐飲管理科,這是兩人的第一次參賽,兩人在空閒的時間都是在討論應該怎麼做才可以做得更好,對於首次參賽顯得非常謹慎。無論在擺盤、味道、或是小細節上都做足了準備,果然呈現出令人滿意的結果;對於往後的參賽也增加了不少信心與動力。(2018/10/24)
◎福祉系師生摀眼綁手腳體驗老人臥床被約束之同理心訓練.... top2018/11/07
圖片:1541563909_7940.jpg【民生學院訊】本校福祉科技與服務管理系主要培養老人服務與社會工作人才,為訓練同學同理心,系上自今年起凡入學新生與研究生,必須接受一天的同理心訓練。今年特別邀請自立支援學院講師現場到校授課,讓學生親身體驗包尿布、約束及吃糊食,深刻感受到包尿布的尷尬、被約束的不適及吃進糊食的痛苦,為的是將來同學畢業後如在執行這些活動時,能有更多的同理心,更懂得審慎評估約束的必要性;或者是當長輩喊著:「我要尿尿」時,就會馬上放下手中的事物,趕緊帶著長輩去上廁所。最終的目的,是要能夠減少長輩的約束、減少尿布的使用及去除不必要的管路,達到有尊嚴的照護與生活品質的提升。
早上一上課講師就把同學手腳綁起來,並戴上眼罩,短短2小時的約束,同學已經受不了被約束的痛苦與不安全感,更何況是安養院的長輩是整天被約束,同學更能體會那種沒尊嚴的感覺。下午進行包尿布體驗,講師把尿布放進去一些濃稠的液體,請同學穿上,之後坐下聽講師上課2小時,單單要坐下,同學們都已經感覺不舒服與噁心,更何況是真的排泄物;經過一天的體驗,同學們感覺到未來的照護模式,不應該再有這種沒有人性的照顧,要以同理心的態度對待被照顧的長輩,而不是為了照顧方便,把他們約束,反而是要積極的協助他們自立,讓他們可以獨力完成他/她的自我照顧,以提升長者的尊嚴與照護品質。 (2018/10/29)
◎【名人講座】呂捷 教你如何擺脫魯蛇.... top2018/11/07
圖片:1541563932_8100.jpg【學生事務處訊】相信「聽演講可以創造改變」,以名人的故事傳遞正向力量,南開學生會10月18日在樸華樓三樓國際會議廳,舉辦名人講座,吸引200位學生,聆聽補教幽默名師呂捷主講「教你如何擺脫魯蛇」。
當天陳榮煇學務長致詞時說,他驚訝地發現來聽演講的同學都是主動報名的,可見本校學生會對這場活動投入十足用心。陳學務長也提到呂老師多年教授歷史,研究創新教學法,讓學習變得快樂且更具啟發性,期許學生認真聽講,用心感動。混過各行各業的呂捷,穿戴簡單的道具:白襯衫、牛仔褲、礦泉水,一出場他化身說書人,用幽默的方式,妙語如珠道出「呂姓少年」的故事,有時大家被氣氛感動,紛紛對呂老師報以熱烈掌聲。
呂捷年輕時愛打架鬧事。有一次喝酒到天亮才回家,看到剛做完工的老母親,落淚規勸他再去讀書。呂捷大夢初醒,努力用功考上歷史系,是他徹底轉變人生,擺脫魯蛇的開始!最後浪子回頭成為補教名師。
呂捷自稱是一位浪漫又實際的人,他說考上大學只是入場券,建議同學在大學四年內,思考為自己做一些事,要持續提升自己改變環境,培養能力面對未來工作。人生最大的成就並不是學校名稱與成績高低,而是幽默、感動與尊嚴。
呂捷提醒學生,大一大二不要打工,要認真參加社團、努力的玩,才會保有美麗璀璨的青春;但要注意:不要2/3學分被當、不做違法的事、不做危險的事。等到大三大四時,再利用寒暑假工讀,此時存錢來趟告別青春的畢業旅行,留下美好且值得驕傲的回憶。
呂捷也提醒同學放下手機,勇於體驗生活,學會有條理表達自己的想法,就能擺脫魯蛇;期許同學「莫忘初衷」不要先看不起自己,要做個值得驕傲的人。聽著同學開懷大笑兩小時,眼神對著講者發出亮光,「學生連結束時都捨不得離開座位想要繼續聽」,證明學生會辦了一場很棒的課外學習活動! (2018/10/24)
◎就業Easy Go 行動駐點服務在南開.... top2018/11/07
圖片:1541563973_7640.jpg【研究發展暨產學合作處訊】這學期南投就業中心與本校研發處職涯組合作,提供全校學生就業行動駐點服務。行動駐點服務的內容有二,分別是「工作職缺與訓練的諮詢」與「職涯探索與諮詢服務」,提供服務的人員皆為南投就業中心的專業人員。「工作職缺與訓練的諮詢」服務時間為每週三早上的11:00到下午的14:00,地點為教學大樓一樓中堂。如果學生有工讀、實習或就業的職缺需求,皆可透過他們的媒合介紹,順利找到心中理想的工作。駐點一個月以來,發現詢問的同學愈來愈踴躍,連海青班的學生也加入詢問的行列,可見學生對未來就業的機會,充滿期待,也懂得透過詢問,事先掌握。
「職涯探索與諮詢服務」是行動駐點服務的另一個亮點,採預約的方式,每月一次,時間分別為9月19日、10月31日、11月28日、12月26日。服務當天的時段為早上9:00至下午4點,服務項目為職涯方向探索、職涯規劃、就業升學抉擇等。講師是採一對一的方式,透過檢測工具的施測,了解學生問題,並解決學生的困境。由於講師經驗豐富,能一針見血地指出學生迷惘之處,深獲學生的信任與依賴,9月19日接受服務的5位學生對講師的分析與建議心服口服,讚許有加。隔天一開放10月31日的預約,立即秒殺,全部額滿。在此呼籲對自己前途迷惘的同學、考慮要轉系的同學及對未來困惑的同學,務必前來諮詢,且一定要在服務日期的隔天(11月1日、11月29日)馬上掃QRcode預約(如下圖),以免向隅。
研發處處長江昭龍博士認為,職涯行動駐點服務主要在協助學生釐清個人特質、專長技能、就業期待與職涯發展方向,且所有服務都是免費的,對學生幫助非常大。職涯組希望有需求尚未體驗的學生,趕快把握最後兩個月的時間,進行就業詢問。若想進行一對一諮詢的同學,也請把握最後兩次的機會。 (2018/10/17)
◎關懷社區 協助社區實踐社會企業!.... top2018/11/07
圖片:1541563995_4288.jpg【民生學院訊】南開科技大學自95年起即將「福祉科技與服務管理」列為學校重點發展特色,十餘年來,已累積許多亮眼成果。學校也自106年起通過教育部大學社會責任(USR)長照計畫,並明列「大學社會責任實現」於本校校務發展計畫行動方案中,期許打造南投不老城,為地方善盡社會責任。
南開科技大學為實踐大學社會責任,透過人文關懷與協助社區解決問題的概念,鼓勵教師帶領學生以跨系科、跨團隊方式,結合地方產業資源,期能共同促進在地社區產業創新發展,並增進學生對在地認同,進而激發在地就業或在地創業的意念。於是便由餐飲管理系林美珠主任及烘焙廚藝教師吳青華助理教授利用「餐飲行銷管理」課程,以分組方式帶領學生投入碧峰社區場域教學服務工作,期能從社區服務過程中,指導學生觀察與反思社區需求、學用落差與因應策略。本課程安排區分為課堂教學、師生社區場域導入及課程反思等三部份進行。
「栗子南瓜」向為碧峰社區重要的農作物特產,林美珠主任及吳青華助理教授為協助該社區利用在地農產品-「栗子南瓜」,開發手撕南瓜奶香包、南瓜戚風蛋糕捲、南瓜蒸烤布丁及綜合堅果歐克堡等地方特色餐點,採三階段執行「課程融入社區場域實習」。首先,今年9月舉辦2場社區居民實作體驗教學,旨在凝聚社會力,累積社會資本;其次,為協助碧峰社區培訓西式餐點製作的種子教師,10月初亦舉辦2場種子教師實作培訓課程;最後,於10月12日舉辦成果發表會,會中將邀請碧峰社區的阿公阿媽們與我們共襄盛舉,並指導阿公阿媽們手做「水果南瓜泡芙船」,讓他們能夠過個快樂的重陽節。
南開科技大學許聰鑫副校長表示:透過這次的結盟合作,期望本校能協助碧峰社區研發出具有在地特色的餐點,為社區創造經濟效益,並為社區中年婦女、低技術勞工創造就業機會,進而透過社區網絡的組織,推動社區共融與發展,凝聚社會向心力,累積社會資本。(2018/10/15)

◎教育部「原住民族教育成果展」邀請南開原青社表演.... top2018/11/07
圖片:1541564071_6196.jpg【學生事務處訊】教育部與原住民族委員會為展現原住民族教育豐碩成果,並分享原住民學生生命成長故事,以「原教深耕‧原力傳承」為主題,於10月13、14日,在台北華山1914文化創意產業園區,辦理「原住民族教育成果展」。本校原住民青年社接受主辦單位誠摯地邀請,參加歌舞表演。陳榮煇學務長在他們出發前往台北時,鼓勵學生將持續進步的原住民歌舞,帶到台灣每個角落!
為展現原住民族文化的生命力與美學藝術,南開原青社的歌舞表演節目是「阿美族•阿美族•阿洛•pangcah」。當天這項活動,熱情的民眾不但將座位區擠得座無虛席,更多人在草坪上席地而坐或隨音樂起舞。現場除了本校原青社,其他學校也接連帶來「原青跳起來」、「魯凱族勇士舞」、「山海豐年祭」…等舞蹈、歌謠與創作表演,帶領觀眾舞進原住民豐富迷人的多元文化。尤其特別的是,表演學生的「服裝造型」更是不馬虎,閃亮繽紛的行頭,讓表演活動宛若一場時尚大秀。
本校原青社為了這場表演,指導老師絲勤渝及學員很認真地在學校的後山練習。表演前夕有團員掛彩,拉傷腳踝。儘管受傷,敬業的他們不肯捨棄表演的機會,堅持呈現最完美的表演。接著11月、12月將在南開綠化園地及藝文廣場,陪伴大家一起以音樂、舞蹈為南開加油。 (2018/10/15)
◎南開科大實踐社會責任 打造南埔不老社區.... top2018/11/07
圖片:1541564092_6172.jpg【民生學院訊】 南開科大為善盡大學社會責任,高教深耕計畫內容之一,著重銀髮長輩社區經營,希望打造南投為不老城鎮。南埔社區在學校附近,也是本校在地連結社區的聚點之一。從9月開始,在應外系陳欣蘭老師和企管系傅毓儀老師的蹲點帶領下,南埔社區長者已歷經4次延緩老化之認知活動。
首先由陳欣蘭老師進行帶動唱活動,藉著帶動唱與律動活動,強化長者的記憶力與肢體體能。接著是由傅毓儀老師帶領水彩活動,這個活動目的在強化長者對顏色的認知,並藉由水果、花朵器皿與節慶之主題,讓長者透過所畫的東西,再認知生活上的實物。活動希望產生的效益,主要在讓長者藉由認知活動,達到延緩失智的效果。同時,也讓長者藉由認知活動,強化認知功能,增強記憶力。
活動開始進行時,我們發現長者對水彩的認知幾乎一片空白,透過這四次活動,讓他們了解水彩的使用,也算是為長者開了另一扇窗。其次,長者對顏色的認知程度參差不齊,即使有範本可以參考,有些長輩還是對顏色的辨識不是那麼清楚,可能是老化的影響,才使老人對顏色無法完全認知。有長者說,他85年來第一次握水彩筆,覺得水彩筆比鋤頭還要重,惹得大家哈哈大笑。值得一提的是,有些長者對水彩的揮灑有自己的想法,處處顯示創意,令人佩服。
最後一次活動結束時,長者顯得依依不捨,問我們何時再來?殷殷盼望的眼神,令人印象深刻。我們也告訴長者,等我們準備好了,一定再回到社區與長者在一起。時間過得真快,雖然四次活動已暫時畫下休止符,但長者學畫的認真神情歷歷在目,相信這四次水彩活動,已埋下強化認知的種子,深植在長者心中。(2018/10/15)